סדרת סכיני השף ארקוסטיל אדוני שפותחה ע"י חברת ארקוסטיל בשיתוף עם השף מאיר אדוני הינה סדרת סכינים איכותיות ומקצועית ביותר שמיוצרת בטכנולוגיות המתקדמות בעולם לייצור סכיני שף.
הסכינים עשויות מפלדת אל חלד גרמנית (GERMAN STEEL) ע"פ התקן הגרמני של פלדה לייצור סכיני שף מקצועיות (מס' תקן 1.4116).
הפלדה הינה במבנה קריסטלי מיוחד עם אחוז גבוה של פחמן וכרום ובעלת דרגת קושיות (רוקוול) אופטימלית לסכיני שף (HRC -55).
הפלדה עוברת תהליך של Ice Hardening חישול בקרח (חישול קריוגני) – תהליך הנהוג במיטב הסכינים בעולם, שכולל השרייה של להב הסכין בחנקן נוזלי, מה שמעניק לסכינים קשיות מיטבית, משפר את עמידותם ואת החדות שלהם.
לסכינים מבנה מיוצב, משקל מאוזן ובידית הסכין שהיא בעלת מבנה ארגונומי ייחודי הנועד לאחיזה נוחה ובטוחה, נעשה שימוש בטכנולוגיית MICRODOT המשפרת את נוחות האחיזה בסכין והשימוש עימה בעבודה ממושכת.
להב הסכין מרוחקת מהידית האוחזת בסכין המשפרת את הנוחות בעבודה. הסדרה כוללת את כל סוגי הסכינים הנדרשים לשימוש במטבח המקצועי והביתי.
ציפוי חיצוני אנטי בקטריאלי בצבע שחור המספק הגנה מכתמים, כולל בחיתוך מזון חומצי.
אחריות לכל החיים בכפוף לשימוש בהתאם להוראות היצרן
פלדת אל חלד 1.4116 מתוצרת גרמניה
לא לשימוש במדיח כלים
שטיפה ידנית בלבד
להקפיד לנגב לאחר השטיפה ולאחסן במקום יבש
₪64
המלאי אזל
